توضیحات
گیاه سیاهدانه :
سیاهدانه، یا «سُنیز» با نام علمی Nigella Sativa گیاهی یک‌ساله و گلدار و بومی اروپای شرقی و کشورهای بلغارستان، قبرس، رومانی و غرب آسیا و کشورهای ایران، ترکیه و عراق است اما امروزه در مناطق دیگری از اروپا و آسیا نیز می‌روید. این گیاه از خانوادهٔ آلاله‌ها است و دانه‌های سیاه‌رنگ آن در برگه‌های وسط گل قرار گرفته و بوی مخصوصی دارد.
سیاه دانه منبع خوبی از کلسیم، آهن، روی، مس، تیامین، نیاسین، فسفر و اسید فولیک می باشد و سرشار از پلی‌فنل‌ها و توکوفرول‌ها است و روغن آن شامل اسیدهای لینولئیک، اولئیک، پالمیتیک و استئاریک است.
تیموکینون همراه با مشتقات آن مانند تیموهیدروکینون و تیمول مهم‌ترین مواد دارویی سیاهدانه است که به‌طور فراوان در سیاهدانه یافت می‌شود. این مواد دارای خواص آنتی‌اکسیدانی هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها هم به‌طور کلی بدن را در برابر چندین نوع بیماری مزمن از جمله سرطان، دیابت، بیماری‌های قلبی و چاقی محافظت می‌کنند.
کارهای فارماکولوژیک اخیر نقش بالقوهٔ آنتی‌اکسیدان‌های سیاهدانه را نشان داده‌اند، به خصوص برای بهبود استرس اکسیداتیو از طریق مهار فعالیت رادیکال‌های آزاد و القای آپوپتوز برای درمان انواع سرطان، کاهش قند خون و جلوگیری از عوارض ناشی از دیابت.
سیاهدانه از دیرباز به‌عنوان یک داروی گیاهی برای معالجهٔ انواع بیماریها و شرایط مختلف از دیابت تا آرتریت استفاده شده‌است.
برخی خواص عسل سیاهدانه :
تقویت کلیه و مجاری ادراری : عسل سیاه دانه ادرار آور بوده و به فعالیت کلیه و دفع سنگ کلیه می تواند کمک کند.
تقویت سیستم ایمنی : عسل سیاهدانه سرشار از آنتی اکسیدان بوده و بدن را در برابر بیماریها علی الخصوص انواع سرطان مقاوم می کند.
تقویت قلب : سیاهدانه حاوی ترکیباتی است که ممکن است برای سلامت قلب مفید باشد. یک بررسی روی چندین مطالعه نشان داد که سیاهدانه باعث کاهش CRP که از نشانگرهای التهاب و خطر بیماری‌های قلبی است می‌شود.
کاهش قند خون : با توجه به اینکه مطالعات بسیاری بر روی سیاهدانه نشان از تاثیر مثبت آن روی دیابت نوع ۲ و کنترل قند خون دارد مصرف مداوم عسل سیاهدانه برای افراد دیابتی میتواند توصیه شود .
بهبود مشکلات تنفسی : مصرف عسل سیاهدانه میتواند علائم سرماخوردگی، برونشیت مزمن، عفونت لوزه، تنگی نفس، آسم و سرفه را بهبود می دهد.
ضد قارچ و باکتری : این عسل خواص بسیار قوی در برابر باکتری دارد و عملا یک ضد باکتری و قارچ طبیعی است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.